A informação abaixo foi perfeitamente atualizada em 10/01/2010. Após essa data, sugerimos contatar o local para confirmar as informações.
Shintori
O antigo Suntory mudou de nome e proprietários, mas seu ambiente continua suntuoso, todo construído com encaixes. Serve um ritual chamado de kaeseki ryoori, que deve ser reservado com um dia de antecedência. Trata-se de um menu-degustação composto de nove pequenas porções com iguarias orientais e que segue o princípio dos cinco sabores (doce, ácido, apimentado, amargo e salgado) e dos cinco métodos de preparo (cru, fervido, grelhado, frito e cozido no vapor). (Japonesa)
segunda a quinta: 11h30 às 14h30 e 18h30 às 23h. sexta: 11h30 às 14h30 e 18h30 às 24h. sábado: 12h às 15h e 18h30 às 24h.
Aceita cheques. Não faz entrega em domicílio. Aceita reservas. Tem ar condicionado. Tem acesso para deficiente. Não tem mesas ao ar livre. Proibido fumar. 240 lugares. Estac. c/ manob. grátis.
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