Sérgio Coimbra / Divulgação

Restaurantes

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Aoyama
Japonesa | Crítica: Regular

Pertence à geração de restaurantes japoneses que valorizam o visual moderno. O cardápio traz desde pratos tradicionais a ítens sofisticados

Aoyama (Higienópolis): Pça. Vilaboim, 63 - Higienópolis - Centro. Telefone: 3666-2087

Ban
Japonesa | Crítica: Bom

O balcão do sushiman Masanobu Haraguchi (que mal fala português) expede sushis acima da média, com garoupa, peixe-serra, ouriço e o que tiver de mais fresco no dia. As estrelas, porém, são os pratos quentes, caso do tonkatsu (empanado de porco) e do nabeyaki udon (macarrão em caldo de peixe, frutos do mar e legumes). Antes, vá com a porção de berinjela grelhada.

R. Thomaz Gonzaga, 20 - Liberdade - Centro. Telefone: 3341-7749

Espaço Kazu
Japonesa

Dos mesmos donos do Lamén Kazu, tradicional casa da Liberdade, o espaço é ao mesmo tempo cafeteria, empório de saquê e restaurante.

R. Tomás Gonzaga, 84/90 - Liberdade - Centro. Telefone: 3208-6177

Gendai
Japonesa

Rede de restaurantes e fast food de comida japonesa com 15 unidades em São Paulo. Serve opções tradicionais, como o combinado de salmão, com sushis e sashimis de peixe. Entre os pratos quentes, há o yakisoba executivo

Gendai (Shopping Pátio Higienópolis): Av. Higienópolis, 618 - Higienópolis - Centro. Telefone: 3662-6204

Hinodê
Japonesa | Crítica: Regular

Tradicional endereço na Liberdade, tem como destaque do cardápio a enguia grelhada com arroz. No almoço, faz sucesso o teishoku, com sashimi, missoshiro, anchova grelhada, cozido de legumes e legumes em conserva

R. Thomaz Gonzaga, 62 - Liberdade - Centro. Telefone: 3208-6633

Hiro
Japonesa | Crítica: Regular

A casa japonesa funciona em sistema "kaiten-sushi", onde os enrolados são servidos em esteiras diante dos clientes, que pegam os que lhe apetecem e pagam pelo que for consumido.

Hiro (Shopping Pátio Paulista): R. 13 de Maio, 1.947, piso Jardins - Bela Vista - Centro. Telefone: 3266-5514

Iti Dai
Japonesa

Uma das poucas casas da região a trabalhar com rodízio, mantém a autenticidade em seus sushis e sashimis. Sem maionese ou "cream cheese", eles chegam à mesa com variedade de peixes, polvo e ovas (inclusive de ouriço). A opção dá direito ainda a pratos quentes, como shimeji e guioza, tudo à vontade

R. Thomaz Gonzaga, 70 - Liberdade - Centro. Telefone: 3207-3975

Japengo Stera
Japonesa | Crítica: Regular

Com decoração moderna e elegante -que reúne elementos de vários pontos da Ásia-, a casa oferece pratos como o camarão empanado ao barbecue (R$ 28,90). O destaque, porém, são os sushis, servidos em sistema de kaiten-sushi (R$ 79), onde os bolinhos circulam o balcão em esteira diante dos clientes.

Japengo Stera (Shopping Pátio Higienópolis): Av. Higienópolis, 618, piso Buenos Aires - Higienópolis - Centro. Telefone: 3667-0652

Kabura
Japonesa | Crítica: Regular

Tradicional casa de cozinha japonesa de propriedade dos irmãos Hitoshi e Satoshi Tanji, a decoração é típica e conta com tatames. Apresenta pratos tradicionais e grelhados preparados no carvão. O carro-chefe é a anchova na grelha, acompanhada de arroz.

R. Galvão Bueno, 346 - Liberdade - Centro. Telefone: 3277-2918

A casa é especializada no karê, um cozido preparado com curry e cenoura e batata em pedaços. Tradicional na alimentação cotidiana dos japoneses, a receita aparece em seis versões diferentes, como a que leva frango frito à milanesa. Além de escolher o sabor, decida o nível de ardência do prato e o tamanho da porção (míni, regular, extra e dobro de carne). O preço varia de e R$ 27 a R$ 34.

Al. Campinas, 234 - Jardim Paulista - Centro. Telefone: 3142-9866

Karê Ya
Japonesa

O nome do restaurante revela a especialidade da casa, na praça da Liberdade -karê, em japonês, é a versão nipônica do curry. O cardápio também abarca outros pratos típicos do Japão, da Coreia e da China, com bons preços, como o trivial frango xadrez, além de rodízio japonês.

Pça. da Liberdade, 258 - Liberdade - Centro. Telefone: 3271-0746

Kidoairaku
Japonesa

Em um salão sem formalidades, com o cardápio do dia afixado na parede (em folhas sulfite), oferece receitas japonesas com toque caseiro. Não vá em busca de sushis, pois o forte ali é o teishoku (prato comercial), servido com arroz, missoshiru, legumes e uma carne à escolha, como a milanesa de porco e a anchova grelhada.

R. São Joaquim, 394 - Liberdade - Centro. Telefone: 3207-8569

Lamen Kazu
Japonesa | Crítica: Regular

Num ambiente moderno, a casa na Liberdade serve lamen (macarrão japonês) mergulhado em três tipos de caldo: de shoyu, de missô ou de sal (mais suave). O shoyu tyashu vem incrementado com broto de bambu, algas, cebolinha e lombo suíno. Saquê e shochu constam na carta de bebidas.

R. Thomaz Gonzaga, 51 - Liberdade - Centro. Telefone: 3277-4286

Mugui
Japonesa

Instalada em um prédio que hospeda outros restaurantes orientais, a casa é pequena, simples e tem um cardápio que privilegia pratos quentes, como as massas lamen, udon e yakisoba. Também há opções frias, caso do zaruten (com tempura de legumes, camarão e macarrão macrobiótico).

R. da Glória, 111, 1º andar - Liberdade - Centro. Telefone: 3106-8260

Nanako
Japonesa

O amplo salão, com capacidade para 300 pessoas, é decorado com detalhes vermelhos e lanternas coloridas. A estrela é o bufê japonês, que oferece uma variedade de pratos frios e quentes -com cortes de sashimi à vontade. Além das especialidades orientais, as travessas oferecem salgadinhos em tamanho coquetel, como croquete e pastel. Há também opções à la carte.

Nanako (Centro): R. do Comércio, 22, 1º andar - Centro - Centro. Telefone: 3241-4448

Restaurante Yamaga
Japonesa | Crítica: Regular

Localizado no bairro Liberdade, oferece três salas reservadas com tatames e cardápio à la carte preparado cuidadosamente por Toshiso Nonogushi. O tempura, o udon e o lamen são os destaques da casa.

R. Tomás Gonzaga, 66 - Liberdade - Centro. Telefone: 3275-1790

Samurai
Japonesa | Crítica: Regular

Desde 1969 na Liberdade, serve a cozinha tradicional japonesa em ambiente típico (salão e salas privativas com tatame), com horário flexível. Serve cozinha japonesa trivial e tem um karokê. O rodízio inclui pratos quentes.

R. da Glória, 608 - Liberdade - Centro. Telefone: 3208-6969

Sendai
Japonesa | Crítica: Regular

Restaurante japonês tradicional, de perfil discreto e cardápio baseado em grandes barcas de sushi e sashimi.

R. da Glória, 148 - Liberdade - Centro. Telefone: 3241-1129

Sukiyaki House
Japonesa

Há quase 20 anos no Food Center, um pequeno e discreto prédio na rua da Glória, na Liberdade, é especializado no sukiyaki: finas fatias de carne cozidas na panela de ferro com verduras. O prato é preparado à mesa pelo garçom ou pelos próprios clientes.

R. da Glória, 111, 1º andar, sala 13 - Liberdade - Centro. Telefone: 3106-4067

Sushi Isao
Japonesa

Instalada em um predinho só de restaurantes na Liberdade, a casa tem como destaque um bufê no qual o cliente pode se servir à vontade de itens como sushis e sashimis, ovas, pratos quentes, mariscos e ostras.

R. da Glória, 111, 2º andar - Liberdade - Centro. Telefone: 3106-7287

Sushi Lika
Japonesa | Crítica: Regular

O restaurante tem ar mais contemporâneo que seus vizinhos no bairro da Liberdade. O centro das atenções é o balcão de sushis e sashimis, onde o carismático Josino Souza, natural da Bahia e conhecido como Lika, entra em ação. Os teishokus (pratos-feitos orientais) também são boa pedida.

R. dos Estudantes, 152 - Centro - Centro. Telefone: 3207-7435

Sushi Papaia
Japonesa

No salão moderninho, o balcão com banquetas de couro vermelhas é disputado. De lá, saem opções de sashimis e sushis que vão além do trivial: enguia e uni (ovas de ouriço), por exemplo, cobrem os niguiris servidos em duplas. Das opções quentes, os teppans (grelhados) são boa pedida.

Sushi Papaia (Higienópolis): Pça. Vilaboim, 93 - Higienópolis - Centro. Telefone: 3666-2086

Sushi Yassu
Japonesa | Crítica: Regular

A fachada do restaurante imita a arquitetura de casas antigas japonesas. Lá dentro, no salão, a decoração segue a mesma linha oriental, com destaque para o balcão de sushis e sashimis e para as salinhas privativas com tatames. O teishoku especial, espécie de degustação com sashimi, peixe grelhado, flan de ovo, tempurá, missoshiro, arroz e frutas de sobremesa, serve uma pessoa e é destaque do cardápio da casa.

R. Thomaz Gonzaga, 98 - Liberdade - Centro. Telefone: 3209-6622

Takô
Japonesa | Crítica: Regular

Lembra um ambiente tipicamente japonês e serve, além dos sushis e sashimis, pratos quentes. Entre as sugestões, há salmão grelhado com molho de ostras, shiitake, shimeji, champinhom e cebolinha (para duas pessoas), acompanhado de arroz. Oferece bufê de almoço durante a semana e aos sábados.

R. da Glória, 746 - Liberdade - Centro. Telefone: 3209-0134

Tanka
Japonesa

O local funciona na forma de um bufê de comida asiática (japonesa, chinesa, coreana e tailandesa) a preço fechado. Nas bancadas, há saladas, sushis, sashimis, tempurás, espetinhos e frango agridoce, entre outras opções. Também há macarrões com caldos aquecidos na hora. Refrigerantes, chá e refresco são em sistema de refil.

Pça. da Liberdade, 149, 1º andar - Liberdade - Centro. Telefone: 3271-1353

Tempura Ten
Japonesa

Escondido numa galeria, este minúsculo restaurante tem traços orientais e clima tranquilo. Para garantir um lu­gar no balcão e assistir de perto ao esmero de Ma­saomi Imai no preparo dos tempurás, é preciso fazer reserva. Sua mulher, Tiyo­ko, serve no jantar um me­nu-degustação (R$ 95) somente de empanados. Uma massa leve e crocante envolve ingredientes variados, como peixes, frutos do mar e legumes. Salada, arroz e misso shiru acompanham as frituras.

Av. Brig. Luís Antônio, 2.050 - Bela Vista - Centro. Telefone: 99622-3582